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冷やしピビン辛ラーメン
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冷やしピビン辛ラーメン-レシピのメイン写真

冷やしピビン辛ラーメン

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

辛ラーメンで冷麺作っちゃいました^^

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材料

  • 辛ラーメン 1袋
  • 豚肉薄切り 50g
  • きゅうり 1/2本
  • たくあん 少々
  • 白菜キムチ ひとつかみ
  • ゆでたまご 1個
  • 韓国のり 適宜
  • ごま油 たらり
  • ヤンニョム
  • 辛ラーメンのスープ 1/2袋~
  • 赤みそ 小さじ1.5
  • 砂糖 小さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • ごま油 少々
  • 白いりごま 大さじ1
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ヤンニョムの材料を合わせてよく混ぜる

    • 冷やしピビン辛ラーメン作り方1写真
  2. 2

    辛ラーメンの麺をお好みのかたさに茹でる

    • 冷やしピビン辛ラーメン作り方2写真
  3. 3

    氷水で締めて水気を切り、1のヤンニョムと合わせてよくよく混ぜる

    • 冷やしピビン辛ラーメン作り方3写真
  4. 4

    盛りつけて上に千切りの茹で豚、きゅうり、たくあん、キムチをのせ、韓国のり、茹でたまごなどを飾る

    • 冷やしピビン辛ラーメン作り方4写真

コツ・ポイント

辛ラーメンのスープの量は味をみて加減してください
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/29076559.html

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あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566
2011/07/30 15:07に公開
なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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このレシピのキーワード

ラーメン ゆで卵 キュウリ はちみつ たくあん 豚薄切り肉 赤みそ

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