作り方
- 1
ホームベーカリーで1次発酵~ベンチタイムまでは・・・レシピID:17522038参考♪ (レシピID:17522038の分量で2個分できる。)
- 2
ベーコンを3cmくらいに切って、軽く炒めておく。
- 3
ベンチタイム終了後、生地の半分を薄く延ばしてマヨネーズを塗る。
- 4
ベーコンを全体に散らす。
お好みで黒胡椒を振る。 - 5
クルクルっと巻いて端をつまんで閉じる。。
- 6
スケッパーで5等分くらいに切っる。
- 7
2次発酵♪(40℃くらいで30~40分、2倍になるくらいまで)
- 8
マヨネーズをのせて、粉チーズをふりかけ、お好みでパセリを振る。(パセリは焦げやすいので焼いてすぐにふりかけても・・・)
- 9
180℃で15分~焼く。 レシピID:17522038の分量で写真の2つ分。
コツ・ポイント
マヨネーズはたっぷりめがイイです。。。
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