スペアリブの側面を少し焦げ目がつくまで焼く。

ザク切りにした玉葱を加え、軽く炒める。

トマトソース、ビールを加え弱火にし、しめじ、マッシュルームを加える。

煮込んでいる間にとうもろこしを縦にして、包丁で実の部分を切り取り、３に追加する。
蓋をして弱火でスペアリブが煮えるまで、１０～１５分程煮込む。

塩・胡椒で味を整えて出来上がり♪
お好みでホットソースを入れても美味しいですよ。