じゃがいもの皮をむいて乱切りし、水につける。

ひき肉を鍋で炒めて☆で味付け。味を見て自分の好みの甘さに。味が濃いようなら水を増やして煮詰める。

シリコンスチーマーにじゃがいもを入れて600ｗで３分加熱。大きさや量で違うので様子を見て追加加熱。

柔らかくなったじゃがいもをフォークなどで潰し、【2】のひき肉を混ぜる。汁は入れない。

春巻きの皮に【4】をのせ、切れてるチーズを縦半分に切ったものを【4】で包むように固めて、皮を巻いていく。

皮の巻き終わりを水で溶いた小麦粉で止めてフライパンに並べ、サラダ油を回しかける。

キツネ色に両面を焼いたらできあがり。