料理の修行中このレシピの生い立ち母の味を覚えておくため
鶏肉は削ぎながら開いておく。塩こしょうで下味をつける。
小麦粉をまぶして油で揚げる。
★の材料をあわせて、揚げた鶏肉を浸しておく。
マヨネーズやタルタルソースをかけて食べる
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