ゴーヤと豚肉のさっぱり炒め

Name: ゴーヤと豚肉のさっぱり炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 一本; 豚肉 150g; 砂糖 小さじ1; 酢 大さじ1; 醤油 小さじ1; 塩 少々; かつおぶし 適宜; サラダ油 適宜

ゴーヤと豚肉を酢でさっぱりと炒めました。ゴーヤの苦味が好きな方ぜひどうぞ！
このレシピの生い立ち
ゴーヤと豚肉があるけど、豆腐がなくてゴーヤチャンプルが作れず、あるものだけで作ってみました。
でも、チャンプルって炒め物っていう意味だったような気がするので、これも立派なゴーヤチャンプルかな？

材料

4人分

酸っぱいだけにならないように砂糖を入れてみました。

sinoaki @cook_40042816

2007/04/27 14:58に公開

小３の女の子と小１の男の子と年中さんの男の子の母です。子供に喜ばれる栄養満点料理を手早く作りたいです！

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