作り方
- 1
かれいはさっと水であらって、ペーパータオルでふく。皮に切れ目をいれる。しょうがをスライス。
- 2
鍋に煮汁、しょうがをいれ、強火にし、にたったら、そっと、かれいをいれる。煮汁を数回かける。
- 3
弱火強にし、落し蓋をして、15分にる。お皿にもるとき、くずれやすいので、フライパン返しを使うとよい。
コツ・ポイント
ごぼうなど、一緒ににてもおいしいです。
もし、もうちょっと、甘くしたかったら、みりんや砂糖をたしてみてください。
２でにたたせて、お酒くさくなくなったら、ポイント。
似たレシピ
-
-
ふっくらやわらか❤かれいの煮付け ふっくらやわらか❤かれいの煮付け
コラーゲンたっぷりのかれいが、ふっくらおいし～(*'ー'*) たっぷりの煮汁をつけながら食べてください。煮汁にもコラーゲンが含まれているので、お野菜にもつけていただきましょう！煮汁が残ったられんこんやゴボウを煮ても美味しいですよ♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17522320
