ごぼうのピリ辛白和え。

Name: ごぼうのピリ辛白和え。
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう ２本; シメジ １／２房; お豆腐 １／２丁; ☆マヨネーズ 大２; ☆エバラ焼き肉のたれ（中辛） 大２～３; ☆すりゴマ 大１; ☆コチュジャン 小１～２

acchin721 @cook_40037648

白和えを大人向けのピリ辛味に仕上ました！
お酒のアテにもピッタリ～～(^^)
このレシピの生い立ち
エバラの焼き肉のたれを使ったレシピでし(*^_^*)

ごぼうのピリ辛白和え。

acchin721 @cook_40037648

白和えを大人向けのピリ辛味に仕上ました！
お酒のアテにもピッタリ～～(^^)
このレシピの生い立ち
エバラの焼き肉のたれを使ったレシピでし(*^_^*)

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材料

ごぼう２本
シメジ１／２房
お豆腐１／２丁
☆マヨネーズ大２
☆エバラ焼き肉のたれ（中辛）大２～３
☆すりゴマ大１
☆コチュジャン小１～２

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作り方

1

ごぼうは笹がきにして灰汁抜きをした後、お好みの硬さまで湯搔く。
お豆腐は水切り。
シメジもゴボウと一緒に下茹でする。
2

①と☆を混ぜ合わせたら出来上がり！

コツ・ポイント

お豆腐は堅めをお勧めします。
混ぜ合わせたときにダルダルになっちゃうので。。
コチュジャンはお好みで調節してくださいね！

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2011/07/20 13:09に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

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