たけのこ掘りを仕事でしてるお義父さんが大量に持って帰ってきてくれる筍。佃煮にしてみました。第１弾　お義母さんのは山椒たっぷりで辛くて食べられないので自分好みの味を探します。今回のは旦那には丁度いいとのこと。
このレシピの生い立ち
今までは佃煮はあまり作ってなかったのですが今年は佃煮に挑戦してみました。