焼きナスの中華風

Name: 焼きナスの中華風
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス ３本; かつお節 適宜; 小ネギ 適宜; ごま 適宜; ごま油・酢・しょう油 各大さじ１; 砂糖 小さじ１; コチュジャン 少々

まひる★サンセット @cook_40024748

温かくても冷めても美味しいですよ。いつもの焼きナスに飽きたらどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ワンパターンな焼きナスをちょいとアレンジしてみました。

焼きナスの中華風

まひる★サンセット @cook_40024748

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材料

２人分

ナス　　　　　　　　　　３本
かつお節　適宜
小ネギ　適宜
ごま　適宜
ごま油・酢・しょう油　各大さじ１
砂糖　小さじ１
コチュジャン　少々

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作り方

1

ナスは余分なヘタをとり、皮にフォークで穴をてきとーに開けておく。グリルとか焼き網で、皮が焦げるまでじっくり焼く。
2

氷水にとり、皮を剥いて２等分に切って器に盛る。
3

タレの材料を混ぜナスにかける。かつお節と小ネギとごまをトッピングしてできあがり。

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つくれぽ

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まひる★サンセット @cook_40024748

2011/07/28 02:18に公開

風の向くまま気の向くまま。興味が湧いたことには節操無く。。。好きなものを好きなように楽しむ。これぞ人生。時々、落ち込みます。時々、まじめです。時々、深いです。でも、くたびれるので、続きません。気分は気分次第。お気楽ごくらく。★ブログ「本日のパン焼き〜」http://ameblo.jp/tomocky3/こちらもよろしく♪

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