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高野豆腐入り春巻き♪
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高野豆腐入り春巻き♪-レシピのメイン写真

高野豆腐入り春巻き♪

KUMI KUMI
KUMI KUMI @cook_40017277

高野豆腐ってもっと色々な調理方法があると思うんです！中でも最近ハマっているのが揚げるバージョン！春巻きにしてみましたｖ
このレシピの生い立ち
揚げた高野豆腐が美味しかったので、ちょっとアレンジして春巻きにしてみました！ビールのおつまみにも最適です（笑）

高野豆腐ってもっと色々な調理方法があると思うんです！中でも最近ハマっているのが揚げるバージョン！春巻きにしてみましたｖ
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揚げた高野豆腐が美味しかったので、ちょっとアレンジして春巻きにしてみました！ビールのおつまみにも最適です（笑）

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高野豆腐入り春巻き♪

KUMI KUMI
KUMI KUMI @cook_40017277

高野豆腐ってもっと色々な調理方法があると思うんです！中でも最近ハマっているのが揚げるバージョン！春巻きにしてみましたｖ
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揚げた高野豆腐が美味しかったので、ちょっとアレンジして春巻きにしてみました！ビールのおつまみにも最適です（笑）

高野豆腐ってもっと色々な調理方法があると思うんです！中でも最近ハマっているのが揚げるバージョン！春巻きにしてみましたｖ
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材料

8本分
  1. 春巻きの皮 8枚
  2. 豚スライス肉（今回は肩ロース） 8枚
  3. 大葉 8枚
  4. 高野豆腐 1個
  5. 焼肉のたれ（黄金の味　中辛） 大さじ1、5～2
  6. とろけるチーズ 適宜
  7. 塩、こしょう 少々
  8. ★焼肉のたれ（黄金の味）：マヨネーズ 1：1
  9. ★七味唐辛子 お好みで
  10. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は水で戻して絞り、8等分に切ってから焼肉のたれにつける。

  2. 2

    春巻きの皮にかるく塩、こしょうをした豚肉、大葉、①の高野豆腐、とろけるチーズをのせて巻く。

    • 高野豆腐入り春巻き♪作り方2写真
  3. 3

    170～180℃の油で2～3分きつね色になるまで揚げる。

  4. 4

    焼肉のたれ、マヨネーズ、七味唐辛子を混ぜたソースにつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

焼肉のたれに高野豆腐をつけるときは、まんべんなくしみ込む様に手早く混ぜてください。スポンジ状なのであっという間にしみ込んでしまいます。

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KUMI KUMI
KUMI KUMI @cook_40017277
2011/07/24 11:27に公開
【好きな物】 料理 ぱんだ B'z 中日ドラゴンズ フィギアスケート わんこ アルコール(笑)etc・・・ 　　 　つくれぽ中心です♪MYキッチンはかなりスローペースで更新中。忘れた頃に更新しますっ(笑)たま～に遊びに来てみてくださいね♪ 　 　東海連合　会員No.49　愛知県在住♥
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