厚揚げのピカタ
darie @cook_40043155
冷蔵庫にメインになるような材料がない！厚揚げをピカタにしてかさまししてみました♪
このレシピの生い立ち
簡単にパパっと作れるものをと思い、作ってみました。
厚揚げのピカタ
冷蔵庫にメインになるような材料がない！厚揚げをピカタにしてかさまししてみました♪
このレシピの生い立ち
簡単にパパっと作れるものをと思い、作ってみました。
作り方
- 1
厚揚げを沸騰したお湯で油通しをして水分を切って厚さ５ｍｍほどにスライスしておく。
- 2
スライスした厚揚げに塩こしょうをまぶし小麦粉をつける。
- 3
卵をボールに割り入れてほぐし、カレー粉パルメザンチーズ、塩を入れておく。（この時どらいオレガノ、バジルなどを入れてもおいしいです）
- 4
厚揚げを卵液にくぐらせてフライパンで焼く。
コツ・ポイント
しっかり下味をつけて下さい。ケチャップやソースをつけて食べてもおいしいですよ。
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