ゴーヤの旨みとピリ味噌のゴラボ～な串揚げです！このレシピの生い立ちゴーヤ串に合うかと作ってみました。
ゴーヤを半分に切ってわたを取り１０等分に切って串に５個ずつ刺しておきます。
天ぷら粉を作りゴーヤ串につけて油であげます。
（☆）をよく混ぜ合わせてゴーヤ串につけて召し上がれ～。
天ぷら粉はポタポタ落ちるぐらいの粘度です。麦味噌がない時は白味噌でもＯＫです。
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