酸っぱくなったキムチを美味しくする方法

Name: 酸っぱくなったキムチを美味しくする方法
Yield: 小鉢分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 酸っぱいキムチ １００g位; ごま油 大さじ１～２杯; ごま 大さじ２杯

酸っぱくなっちゃったキムチどうしてます?　そのままって食べ難いよね。でもこうすると結構食べ易く美味しく変身しますよ。
このレシピの生い立ち
母が白菜漬が古くなって酸っぱくなると、ごま油とお醤油をかけてくれました。それが好きだったのでキムチでもそうしています。

酸っぱくなったキムチを美味しくする方法

風の町のＰｅｃｏ @cook_40032239

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材料

小鉢分

酸っぱいキムチ１００g位
ごま油大さじ１～２杯
ごま大さじ２杯

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作り方

1

キムチをボールに入れて水洗いしてから、水気を良くしぼる。
2

ごま油とごまを入れてよく和える。
3

器に入れて出来上がり。

コツ・ポイント

漬物として食べても良いし、茹で豚の付け合せにしても美味しいです。

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つくれぽ

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2007/04/23 18:59に公開

サンフランシスコベイエリアの外れノースベイにある、インディアンの言葉で「西風の吹く所」という町に、旦那と、大学生の娘と息子の四人家族で住んでいます。～＊～＊～＊～＊～日記に頂いたコメントのお返事は日記にお邪魔します。コメ欄閉じている方へはこちらでお返事させていただきます。よろしく･･･^0^煮汁同盟会　No.8

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