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アスパラと人参のベーコン巻き
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アスパラと人参のベーコン巻き-レシピのメイン写真

アスパラと人参のベーコン巻き

小豆プリン
小豆プリン @cook_40043225

スーパーでアスパラをみて、実家の味を思い出し、食べたくなって作りました。
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていました。嫁に来てから一度も食べてなかったので、作ってみたくなりました。

スーパーでアスパラをみて、実家の味を思い出し、食べたくなって作りました。
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実家でよく食べていました。嫁に来てから一度も食べてなかったので、作ってみたくなりました。

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アスパラと人参のベーコン巻き

小豆プリン
小豆プリン @cook_40043225

スーパーでアスパラをみて、実家の味を思い出し、食べたくなって作りました。
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実家でよく食べていました。嫁に来てから一度も食べてなかったので、作ってみたくなりました。

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材料

4人分
  1. アスパラ 5本
  2. 人参 1/2本
  3. ベーコン 8枚
  4. 塩コショウ 小さじ2
  5. 油  小さじ1
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作り方

  1. 1

    人参を細切りにし、アスパラは、ベーコンの幅に合わせて切ります。

  2. 2

    人参とアスパラを鍋に入れて、柔らかくなるまで茹でます。ベーコンは、半分に切ります。

  3. 3

    アスパラと人参をベーコンで巻き、楊子で刺して、塩コショウをふります。

  4. 4

    フライパンに油をひいて、アスパラベーコンを焼きます。ある程度色がついたら、裏返して、反対側も色がついたら出来上がり!!

コツ・ポイント

初めに人参とアスパラを茹でておくと、フライパンで炒めるときに、時間短縮できます。
ベーコンに油がのっているので、フライパンにひく油は少なめにします。

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小豆プリン
小豆プリン @cook_40043225
2011/07/26 08:51に公開
現在、茨城県に住んでいます。2010年の9月に入籍して、今月から我が家の料理長になりました♪今年で私も26歳になったので、料理くらい覚えなければ…。これから料理の腕をあげていきたいと思います★
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