ねぎだれの材料●を混ぜる。
大葉はたて半分に切る。

フライパンに油を強火で熱し豚肉を両面焼く。
塩・こしょうをふる。

お皿にお肉→大葉→お肉の順に重ね、スプーンでねぎだれを適当にのせる。

お好みで一味を振って。
お好みでレモンを絞って。