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スイートピクルスのにんじんサラダ
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スイートピクルスのにんじんサラダ-レシピのメイン写真

スイートピクルスのにんじんサラダ

lechera
lechera @cook_40042368

ピクルスを使った、甘酸っぱいサラダです。
野菜は何でもOKですが、歯ごたえのよいニンジンによく合いますよ♪
このレシピの生い立ち
大好きなスイートレリッシュをたくさん使ったサラダを食べたくて作りました。
ニンジンがたくさん食べられます。

ピクルスを使った、甘酸っぱいサラダです。
野菜は何でもOKですが、歯ごたえのよいニンジンによく合いますよ♪
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大好きなスイートレリッシュをたくさん使ったサラダを食べたくて作りました。
ニンジンがたくさん食べられます。

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スイートピクルスのにんじんサラダ

lechera
lechera @cook_40042368

ピクルスを使った、甘酸っぱいサラダです。
野菜は何でもOKですが、歯ごたえのよいニンジンによく合いますよ♪
このレシピの生い立ち
大好きなスイートレリッシュをたくさん使ったサラダを食べたくて作りました。
ニンジンがたくさん食べられます。

ピクルスを使った、甘酸っぱいサラダです。
野菜は何でもOKですが、歯ごたえのよいニンジンによく合いますよ♪
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大好きなスイートレリッシュをたくさん使ったサラダを食べたくて作りました。
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材料

2人分
  1. ※スイートピクルス(刻んだもの) 大さじ3~4杯
  2. にんじん 小2本
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 塩 適宜
  5. 黒粒コショウ 適宜(多めが美味しい)
  6. ごま 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    ※ピクルスが甘くない場合は、お好みの甘さまで(小さじ1~大さじ1程)砂糖を加えて下さい。
    私はスイートレリッシュを使用。

    • スイートピクルスのにんじんサラダ作り方1写真
  2. 2

    ニンジンは皮を剥き千切りにして、フライパンで1~2分程度炒める。歯ごたえを残すのがポイント!

  3. 3

    ←2の工程をレンジでしてもOK!耐熱容器にいれて6~800wで1分半!

  4. 4

    2にピクルスと上記の調味料を全て混ぜ合わせて完成☆

    • スイートピクルスのにんじんサラダ作り方4写真
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lechera
lechera @cook_40042368
2011/07/27 04:23に公開
メキシコ在住。お菓子作りやお料理する事が好きですが、面倒くさい作業は嫌い・・・。手間を省ける所は省いて、簡単!美味しく!がモットーです(笑)
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