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大人のそうめん♪
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大人のそうめん♪-レシピのメイン写真

大人のそうめん♪

nokkochin
nokkochin @cook_40043288

そうめんもビールに合いますよ~♪
このレシピの生い立ち
そうめんが食べたくなって、でもビールも飲みたくって、そんな欲望から生まれました(笑)

そうめんもビールに合いますよ~♪
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材料

2~3人分
  1. そうめん 2束
  2. きゅうり 1本
  3. 油揚げ 2枚
  4. ゆず胡椒 小さじ1/2
  5. ポン酢 大さじ1
  6. そうめんつゆ(ストレート) 適量
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作り方

  1. 1

    油揚げはオーブントースターであらかじめこんがり焼いておく

    • 大人のそうめん♪作り方1写真
  2. 2

    細切りにする

    • 大人のそうめん♪作り方2写真
  3. 3

    ボールにポン酢とゆず胡椒をいれ混ぜ、(2)の材料をいれ手で混ぜる(手が混ぜやすいです)

    • 大人のそうめん♪作り方3写真
  4. 4

    ゆで上げたそうめんを器に入れ、(3)を上にのせ、そうめんつゆを上からかけたら出来上がり♪

    • 大人のそうめん♪作り方4写真

コツ・ポイント

油揚げとキュウリの量に対して、ポン酢が少ないように感じますが、酸味が邪魔しなくて、ちょうどいいような気がします。ポン酢は好きな銘柄のポン酢でいいです。

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nokkochin
nokkochin @cook_40043288
2011/07/20 14:14に公開
ビール大好きなので、ビールにあいそうで比較的低カロリーを目指して作ってます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17524211
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