トウモロコシは皮をむき、鍋で４～５分湯がきます。

包丁で実をそぎとります。このとき、トッピング用に形のいい粒を残しておきましょう。

ミキサーにトウモロコシの実と牛乳を入れて、5分ほど回します。

鍋に移し、弱火で温めます。塩、コショウで味を調えてできあがり。

器に入れたら、とっておいたトウモロコシの粒をパラパラとのせましょう。