じゃがいもと豚肉のスープ

じゃがいもと豚肉のスープ-レシピのメイン写真

じゃがいもと豚肉のスープ

cookpapapa @cook_40043248

いろんな野菜も食べられますv('▽^*)
このレシピの生い立ち
嫁さんがスープが飲みたい～！と言ってたので作りましたo(^o^)o

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材料

4人分

じゃがいも 4個
豚バラ肉 200g
ピーマン 2個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
酒大さじ４
水カップ６
コンソメスープの素 1200ml分
塩こしょう適量

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作り方

1

豚肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウを振って置いておきます。
2

じゃがいもは5mm程度に輪切りにして水にさらしておきます。
3

ピーマン、にんじん、玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。
4

鍋に水、酒、スープの素を入れて、煮立ったら豚肉を入れてアクを取ります。
5

野菜を入れて15分程度煮込んで完成です！

コツ・ポイント

じゃがいも以外は、冷蔵庫にあるいろんなお野菜を入れてもＯＫです(*^-°)v
残り物を使い切るのにスープ系は使えますね～

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cookpapapa

cookpapapa @cook_40043248

2011/07/25 01:18に公開

自宅で仕事していて、嫁さんに代わって毎晩夕食を作るようになったので、定番料理が多くなりますが、どんどん登録していけたらと思ってます(・・。)ゞ

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