キャベツを1口大の大きさに切り、たっぷりとしたお湯に塩を入れ（分量外）さっとゆでて、水をきっておく。

トマトの皮は湯むきし、1㎝角に切っておく。

きしめんをたっぷりとしたお湯で1分半ゆで、水でよく洗ってた後、お湯をかけて温める。

すべての具材ときしめんを大きなボールに入れ、オリーブオイルと塩を加えさっくりと混ぜたら出来上がり。