バラとブロッコリーの冷たいスープ
芳味園 @cook_40039539
バラとブロッコリーをミキサーにかけて暑い日にも食べやすいスープにしました。バラの香りと食感が素敵です。
このレシピの生い立ち
エディブルローズを栽培されている神奈川県平塚市の横田園芸さんを訪ねました。
お話の中でレシピのヒントをいただきました。
バラとブロッコリーの冷たいスープ
バラとブロッコリーをミキサーにかけて暑い日にも食べやすいスープにしました。バラの香りと食感が素敵です。
このレシピの生い立ち
エディブルローズを栽培されている神奈川県平塚市の横田園芸さんを訪ねました。
お話の中でレシピのヒントをいただきました。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け茹でておきます。
- 2
バラの花びらは水洗いして水気を切っておきます。
- 3
ミキサーにブロッコリーと牛乳・水・総合調味料を入れ10秒くらい混ぜます。
- 4
その状態でバラを飾るとこんな感じです。
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- 5
バラの香り、味を楽しみたい方は、ミキサーのブロッコリースープの中に花弁を入れ3秒くらい混ぜて出来上がりです。
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