牛肉と大根の旨煮

牛肉と大根の旨煮-レシピのメイン写真

牛肉と大根の旨煮

cookpapapa @cook_40043248

見た目悪いですが・・・(・・；)
味はそれなりです(;^_^A
このレシピの生い立ち
スーパーで大根が安かったので作りました(*^-^)

見た目悪いですが・・・(・・；)
味はそれなりです(;^_^A
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見た目悪いですが・・・(・・；)
味はそれなりです(;^_^A
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スーパーで大根が安かったので作りました(*^-^)

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材料

4人分

牛薄切り肉 300ｇ
大根 2/3本
サラダ油適量
汁
しょうゆ大さじ５
酒大さじ2.5
砂糖大さじ３
だし汁カップ３

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作り方

1

大根はいちょう切りをして面取りします。
2

肉は5cm程度に切ります。
3

鍋にサラダ油を入れて、肉を炒めます。火が通ったら、砂糖とだし汁を加えます。
4

3が煮立ったら、アクを取り、大根を加えて中火で15分ほど煮込みます。
5

しょうゆを入れて、落としぶたをして、汁けが少し残るまで煮て完成です！

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cookpapapa

cookpapapa @cook_40043248

2011/07/24 03:12に公開

自宅で仕事していて、嫁さんに代わって毎晩夕食を作るようになったので、定番料理が多くなりますが、どんどん登録していけたらと思ってます(・・。)ゞ

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