見た目は溶けたアイスっぽいです･･･。豆乳の豊かなコクと不思議な食感で、とても勉強になりました。豆乳なので体にいいです☆
冷やして、パンにぬって食べても美味しい(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
ふなつ一輝先生の「華麗（カレー）なる食卓」を読んで、ヴィシソワーズってなんだろう？って思ってたら、じゃがいもと牛乳を使ったスープという事でしたので、なんなら豆乳で作ってみようと思って作りました。
豆乳のコクが、まろやかで美味しいです(*´ω`*)