カンタン♪お手軽♬コロッケ
shunﾏﾏ @cook_40025335
炒めてこねて、衣つけて揚げるだけ！
ｿｰｽもいらないシッカリ味のついた肉じゃがコロッケのようなポテトコロッケです(´-▽-`)
このレシピの生い立ち
一口サイズの新じゃががいっぱいあったので・・・
カンタン♪お手軽♬コロッケ
炒めてこねて、衣つけて揚げるだけ！
ｿｰｽもいらないシッカリ味のついた肉じゃがコロッケのようなポテトコロッケです(´-▽-`)
このレシピの生い立ち
一口サイズの新じゃががいっぱいあったので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは浸るくらいの水で茹で、粉ふきいもにする。
- 2
人参・玉ねぎはみじん切りにする。
熱したフライパンに油を引き、軽く炒める。 - 3
玉ねぎが半透明になったら挽き肉を投入。
挽き肉にポロポロになったら★の調味料を入れ、軽く炒める。 - 4
１のジャガイモを適当に潰したら３の材料を入れ、ひたすらジャガイモの形がなくなるくらい混ぜる。
- 5
６等分し、好きな形にまとめる。
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけて170℃くらいの油でコンガリ揚げたらデキアガリ☆
コツ・ポイント
調味料を入れた後、あまり炒めすぎると味がかなり濃くなります（お好みで♡）
ｳﾁはすりこぎ用の棒でジャガイモを潰しました、それくらい混ぜるとまとめやすくなります。
油に入れたら触りたいけど触らず、ジーーーッと待つと崩れずシッカリ揚がりますよー
(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
つくれぽ
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