おからをフライパンで水気がなくなるまで炒る。（量ってみたところ、７０ｇまで減りました）

ボウルで（１）のおからと粉類（小麦粉、片栗粉、スキムミルク）を混ぜる。

別のボウルでマーガリンと黒砂糖をすり混ぜる。そこに卵を入れ、バニラエッセンスを加え、更に混ぜ合わせる。

（２）と（３）を合わせる。

タネのまとまり状態を見ながら豆乳を加えて、5mmぐらいの薄さに伸ばして型を抜く。