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ビバ!!ゴーヤー★サラダ
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ビバ!!ゴーヤー★サラダ-レシピのメイン写真

ビバ!!ゴーヤー★サラダ

Mrs.Kelley
Mrs.Kelley @cook_40030929

ゴーヤーといえばゴーヤーチャンプルーなのですが、いつも同じだと飽きちゃうのでサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーがスーパーで1本98円(安い!!)だったので即購入。1本まるごとは多すぎるので半分はチャンプルー、残りをサラダにしました。簡単にできるので是非!!食べてみてください。

ゴーヤーといえばゴーヤーチャンプルーなのですが、いつも同じだと飽きちゃうのでサラダにしてみました。
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ゴーヤーがスーパーで1本98円(安い!!)だったので即購入。1本まるごとは多すぎるので半分はチャンプルー、残りをサラダにしました。簡単にできるので是非!!食べてみてください。

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ビバ!!ゴーヤー★サラダ

Mrs.Kelley
Mrs.Kelley @cook_40030929

ゴーヤーといえばゴーヤーチャンプルーなのですが、いつも同じだと飽きちゃうのでサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーがスーパーで1本98円(安い!!)だったので即購入。1本まるごとは多すぎるので半分はチャンプルー、残りをサラダにしました。簡単にできるので是非!!食べてみてください。

ゴーヤーといえばゴーヤーチャンプルーなのですが、いつも同じだと飽きちゃうのでサラダにしてみました。
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材料

2人分
  1. ゴーヤー 1/2本
  2. 豚ばら肉 適量
  3. もやし 1握り分くらい(お好みで)
  4. 塩 適量
  5. ゴマドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤーはスプーンで種を取り除き、薄くスライスする。あまり厚いと苦いのでできるだけ薄めに。塩もみして15分くらい置く。

  2. 2

    ①のゴーヤーを水で洗ってざるにあげる(少し塩味が残るくらいが美味です)。

  3. 3

    小鍋にお湯を沸かし豚ばら肉ともやしをさっと茹でる。
    冷水に取り、水気をしっかり切る。

  4. 4

    器に盛り付けドレッシングをかけて出来上がりw

コツ・ポイント

ゴマドレッシングをスイートチリソースに変えても美味しいですよw

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Mrs.Kelley
Mrs.Kelley @cook_40030929
2007/04/22 01:13に公開
沖縄在住20歳で5歳と8歳の男の子達のママになりました(゜∀゜)最近体型が気になりだした主人と育ち盛りの子供達のために毎日ヘルシーで美味しいご飯を頑張って作っています。よろしくお願いしますm(_ _)m
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