アップルシードルのゼリー
gingamom @cook_40043444
大人のゼリーです。りんごジュースを少しとアップルシードルで作ったゼリーは、おうちディナーの助演女優といったところかな？
このレシピの生い立ち
お酒を使ったゼリーっていいな！ と思って作ってみた ゼリーです。
大人のゼリーができました。カクテルグラスに、少し、盛り付けてどうぞ！
アップルシードルのゼリー
大人のゼリーです。りんごジュースを少しとアップルシードルで作ったゼリーは、おうちディナーの助演女優といったところかな？
このレシピの生い立ち
お酒を使ったゼリーっていいな！ と思って作ってみた ゼリーです。
大人のゼリーができました。カクテルグラスに、少し、盛り付けてどうぞ！
作り方
- 1
ゼラチンパウダーとりんごジュースを深めのボウルに入れてよく混ぜておく。
- 2
鍋に砂糖と水を入れて加熱し（電子レンジ加熱でもOK）砂糖が溶けたら火からおろし１に加えて混ぜて溶かす。
- 3
２にアップルシードルを少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。
- 4
３を氷水にあて時々混ぜ、あら熱がとれたら冷蔵庫で固まるまで冷やす。
- 5
冷やしておいた器に、４をフォークでくずして盛り付ける。小さく切ったフルーツとミントの葉を飾ってもよい。
コツ・ポイント
ゼリーは85度以上になると固まりにくくなるのでご注意を。早く固めたいときには、あら熱がとれたところで冷凍庫で１５分くらい冷やしてから冷蔵庫に入れるといいです。アップルシードルはニッカシードル・ドライを使いました。お酒のゼリーです。ご注意を！
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