【スープ】
鍋に★入れる。
ひと煮立ちしたら牛乳を入れ再沸騰したら火を止める。
☆を入れて混ぜ粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

【具①】
青菜をよく洗い、シリコンスチーマーで約１分間チンする。
レンジから出し、水洗いして、食べやすい大きさに切る。

【具②】
フライパンを熱し、ひき肉を炒める。おろし生姜と塩コショウで味を調える。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

【薬味】
ネギとピーナツを細かく刻む。
食べラーもよく合います。

【盛り付け】
器にスープと麺を入れ、具をのせる。
お好みで薬味を加える。
ひんやりおいしくいただきます♪