ダイエットポテトサラダ
マヨネーズの量を減らす、肉類の油抜きをするなどしてだいぶカロリーが抑えられたはずです！味を濃い目にしてサンドウィッチにいれてもいいですが、そうするとマヨネーズの量が増えそうなので、飽くまでサラダとして食べた方がいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
いつぞやの『今日の料理』に、マヨネーズを控えてヨーグルトを使うとカロリーセーブできる、と書いてあったのを参考にしました。
ダイエットポテトサラダ
マヨネーズの量を減らす、肉類の油抜きをするなどしてだいぶカロリーが抑えられたはずです！味を濃い目にしてサンドウィッチにいれてもいいですが、そうするとマヨネーズの量が増えそうなので、飽くまでサラダとして食べた方がいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
いつぞやの『今日の料理』に、マヨネーズを控えてヨーグルトを使うとカロリーセーブできる、と書いてあったのを参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは2cm角くらいに、人参は2-3mmのいちょう切りにしてやわらかくなるまでゆでるか、電子レンジで加熱する。（電子レンジの場合、人参は2分30秒、ジャガイモは6分程）水分を切っておく。ジャガイモをほぐすか、マッシュにするかはお好み
- 2
生のスパイシーな玉葱が好きな方は、半月型に極薄切りにして、水にさらしておく。AZUREのように辛い玉葱が苦手な方は、1cm角くらいに粗く切って、蓋かラップをして電子レンジで2分加熱。
- 3
ソーセージやベーコン、ウィンナーなどの肉類を入れる場合は、食べやすい大きさに切って、茹でるかお湯をくぐらせるかして油をなるべく落とす。
- 4
Aの材料をよく混ぜてドレッシング状にする。1.2.3は少し塩胡椒して混ぜておく。
ドレッシングをかけて混ぜて完了♪
このとき、ドレッシングの味は、ちょっと濃いかな？と思ったくらいが混ぜた後おいしいですよ。
コツ・ポイント
バジルなどハーブを多めに入れると、多少味が薄くても香りでごまかせる（笑）ので、健康的です。個人的に、ベーコンの油抜きをするとベーコンの味がカナリ減ってもったいないので、ソーセージやウィンナーを薄めに切ったものの方がオススメです。ローファットのハムを切ってそのまま入れてもいいね。鍋に残ったお湯に浮いた油を見るとかなり得した気分になります。キュウリやコーンをいれてもいいですね。
つくれぽ
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