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母の味♪ ふわふわ*たまごアイス
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母の味♪ ふわふわ*たまごアイス-レシピのメイン写真

母の味♪ ふわふわ*たまごアイス

commeline
commeline @cook_40034338

母のつくるプリンやアイスは片栗粉入りです♪あわ立てる手間がなくふわふわになります
このレシピの生い立ち
母はアイスクリームに 片栗粉を入れていました
泡立てなしの卵アイス

母のつくるプリンやアイスは片栗粉入りです♪あわ立てる手間がなくふわふわになります
このレシピの生い立ち
母はアイスクリームに 片栗粉を入れていました
泡立てなしの卵アイス

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母の味♪ ふわふわ*たまごアイス

commeline
commeline @cook_40034338

母のつくるプリンやアイスは片栗粉入りです♪あわ立てる手間がなくふわふわになります
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母はアイスクリームに 片栗粉を入れていました
泡立てなしの卵アイス

母のつくるプリンやアイスは片栗粉入りです♪あわ立てる手間がなくふわふわになります
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母はアイスクリームに 片栗粉を入れていました
泡立てなしの卵アイス

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材料

2人分
  1. 牛乳 200cc
  2. 砂糖 50g(もう少し少なくてもいい)
  3. コーンスターチ    小さじ2
  4. 卵            1個
  5. 塩            ちょぽっと
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳と砂糖を入れて 弱火にかけ 砂糖が溶けたらコーンスターチを入れる

    • 母の味♪ ふわふわ*たまごアイス作り方1写真
  2. 2

    5~6分煮ると小さな泡が立ってくるので火を止め 溶いた卵を入れよく混ぜ合わせる

    • 母の味♪ ふわふわ*たまごアイス作り方2写真
  3. 3

    液が冷めたら 容器にいれ冷凍する。時々 冷凍庫から出して混ぜ 滑らかにする

    • 母の味♪ ふわふわ*たまごアイス作り方3写真

コツ・ポイント

あくまでもめやすの分量です。どんなに変えても それぞれ違って美味しいと思います。一度ためしてみてくださいね~。私は少量でつくったので すぐかちかち固まりました。しばらく置いてやわらかくなって混ぜ合わせます。少量でもお塩は必要です

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commeline
commeline @cook_40034338
2011/07/24 18:49に公開
「いとおしき日々」というブログを書いていますhttp://blog.goo.ne.jp/tukikusa_may
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17525435
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