だしがきいてるぅ～☆鶏だしあっさりうどん
しゅあら @cook_40036363
鶏肉を茹でていいお出汁ができたので、よけいな味はなるべく足さないようにして、あっさりした汁にしました＾＾
このレシピの生い立ち
茹で汁を無駄なく使いたかったので・・鶏のいい味が出てたのでなるべく味を消さないように薄めに味付けしてみました。
だしがきいてるぅ～☆鶏だしあっさりうどん
鶏肉を茹でていいお出汁ができたので、よけいな味はなるべく足さないようにして、あっさりした汁にしました＾＾
このレシピの生い立ち
茹で汁を無駄なく使いたかったので・・鶏のいい味が出てたのでなるべく味を消さないように薄めに味付けしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏の茹で汁に（レシピID:17510509の時の茹で汁）塩から下の調味料を加え、小房に分けたシメジも入れて加熱する。
- 2
うどんをレンジでチンする。（今回は冷凍うどん使用なので）長ネギを切る。
- 3
チンしたうどんを丼に入れ、温まった汁をかけ、揚げ玉、長ネギを乗せて出来上がり～
コツ・ポイント
味付けの醤油はちょっとたらす程度です。味の素もパッパッとふる位です。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17526000
