玉ねぎに火が通りやすいようにレンジで1，2分チンしておきます。

☆の調味料をひと煮立ちさせて牛肉と玉ねぎを入れ火を通します。（しっかり灰汁をとってください）

最後にみりんを入れてでき上がりです。