フライパンに水と本だし、万能だれを入れ火にかける。＊砂糖を加える場合はここで入れる。

１にスライスした玉ねぎ、フライを並べ一煮立ちさせる。

弱火にし溶いた卵を回し入れ、蓋をしたら30秒～１分で半熟になります＾＾どんぶりにご飯を盛り卵とじをのせて出来上がり。