バナナのジャム

Name: バナナのジャム
Cuisine: 日本語
Ingredients: バナナ ３本; グラニュー糖 ステック５本（２５ｇ・お好み量）; ポッカ 食卓レモン 大さじ２; 水 大さじ２

いづん0000 @cook_40035524

黒く変色したバナナがあれば是非!!　そのままジャムとしても生クリームと合わせてパンフィリングとしても!!
このレシピの生い立ち
皮が黒く変色したバナナが冷蔵庫に眠っていたので、カサを減らせるジャムにして消費する事にしました。

バナナのジャム

いづん0000 @cook_40035524

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材料

バナナ３本
グラニュー糖ステック５本（２５ｇ・お好み量）
ポッカ　食卓レモン大さじ２
水大さじ２

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作り方

1

鍋にバナナ以外の材料を入れ沸騰させる
2

バナナを手かフォークでつぶしがてら入れる
3

焦げやすいので気をつけ、弱火で水分を飛ばしながらかき混ぜる

コツ・ポイント

焦げやすいので、目を離せないのがネックですが水分は比較的早めに飛んでしまうので、５分もかからず出来てしまって、とっても簡単です!!　レモン汁で、やや酸味があるので、味見をしつつお好みで甘さを調節して下さい。生クリームとの相性バツグンなので合わせてパンフィリングとして使うのが好きです。バナナを鍋に入れてから、好みの粗さにバナナを潰していって下さい（*ﾉｪﾟ）♡

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