HMで簡単☆濃厚～バターミルクのシフォン
にゃん子っち @cook_40043824
バターと生クリームを使ったリッチな生地のシフォンケーキ♪HMで簡単だけど、この匂い，シュワっとした食感が幸せ(＊´ω｀)
このレシピの生い立ち
バターの香りとコク，ミルクのまろやかな味わいを存分に堪能出来るフワフワなシフォンケーキをなるべく手間をかけずに簡単に作りたいと思い、誕生しました♪
HMで簡単☆濃厚～バターミルクのシフォン
バターと生クリームを使ったリッチな生地のシフォンケーキ♪HMで簡単だけど、この匂い，シュワっとした食感が幸せ(＊´ω｀)
このレシピの生い立ち
バターの香りとコク，ミルクのまろやかな味わいを存分に堪能出来るフワフワなシフォンケーキをなるべく手間をかけずに簡単に作りたいと思い、誕生しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄と、砂糖を20g程度を一緒にボールに入れ泡立て器で混ぜまーす
- 2
馴染んだら、よく溶き合わせた☆を少しずつ加えながら混ぜ、ホットケーキミックスも加えてまた混ぜまーす
- 3
別ボールに、卵白と塩少々を入れて、残りの砂糖50gを数回にわけて加えながら泡立て、しっかりしたメレンゲにしましょう
- 4
メレンゲを②に1/3〜半量入れ、軽く馴染ませたら、それをメレンゲのボールに戻し、素早く、優しく、すくうように混ぜて下さい
- 5
生地を型に流し入れたら、型を軽く叩くか揺すってから１６０℃のオーブンに入れ、35〜45分！
- 6
竹串を指して、中まで焼けたか確認♪どろっとした生地がつかなければ、ＯＫ◎
- 7
型を逆さにして完全に冷めるのを待ち、型から出す時は型とケーキの隙間にナイフ等を差し込んで、ぐるっとしてから外しましょー
- 8
おしまいに、ホイップやジャム、果物、ミントなんかを飾ると、オシャレなケーキになりますよぉ(＊´ω｀)
- 9
バターミルクPはパンに使っても最高！こちらは私のお気に入り、まくぴのバターミルクハース(レシピID :19185512 )
-
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17526444
