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夏★さっぱり!野菜だけマリネサラダ
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夏★さっぱり!野菜だけマリネサラダ-レシピのメイン写真

夏★さっぱり!野菜だけマリネサラダ

キッチンかな
キッチンかな @cook_40043836

食欲がなくても、もりもり食べられます。
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野菜をたっぷりさっぱりたべたくて。

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材料

4人分
  • きゅうり 1本
  • トマト 2個
  • セロリ 茎の所 1本
  • たまねぎ 1/2個
  • 大葉 2枚
  • 酢 60㏄
  • みりん 60㏄
  • 薄口醤油 大さじ1と2/1
  • 濃口醤油 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうり、たまねぎは薄切りに。トマトは一口大、セロリはスジを取り薄切りに。

  2. 2

    切った野菜を器に入れ、調味料を全部投入する。

  3. 3

    ラップをして、冷蔵庫で1〜2時間冷やす。

  4. 4

    大葉を小さくちぎって、のせたらできあがり。

コツ・ポイント

野菜はあるもので。酸っぱいのが苦手なかたは、みりんを少し多めに入れてみてください。

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キッチンかな
キッチンかな @cook_40043836
2011/07/26 08:01に公開
お気楽な主婦です。
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このレシピのキーワード

サラダ マリネ 大葉 セロリ トマト キュウリ 玉ねぎ

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