スライス茄子とポテチの炒め

Name: スライス茄子とポテチの炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 好きなだけ; ポテトチップ（うす塩味） 1袋; だしの素 小さじ2; しょうゆ 大さじ1; 塩 一つまみ; みりん 大さじ1

見た目はなんだか分からないかもしれませんが、結構いけます!!
このレシピの生い立ち
茄子をどうにかして使いたくて…。そして、ポテチも食べたくて…。合わせたらどうなるだろう？と思って、作ってみました。

材料

4人分

好みで、味付けに塩コショウを少し入れてもいい。
茄子を炒めるときは、油を吸ってしまうので、油は使わない。（ポテチの油分で何とかなる。）

小豆プリン @cook_40043225

2011/07/26 07:58に公開

現在、茨城県に住んでいます。2010年の9月に入籍して、今月から我が家の料理長になりました♪今年で私も26歳になったので、料理くらい覚えなければ…。これから料理の腕をあげていきたいと思います★

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