ひんやり♡夏野菜バー
ドミニクニック @cook_40043841
ポン酢マリネ液に漬けた夏野菜をキンキンに冷やして楊枝に刺したら、ポリポリおいしい野菜のアイスバー。ビールのお供に。
このレシピの生い立ち
新鮮野菜をいただいたので。
ひんやり♡夏野菜バー
ポン酢マリネ液に漬けた夏野菜をキンキンに冷やして楊枝に刺したら、ポリポリおいしい野菜のアイスバー。ビールのお供に。
このレシピの生い立ち
新鮮野菜をいただいたので。
作り方
- 1
きゅうりは１／４の長さに切り、ピーラーで縞模様になるように皮をむく。ナスとトマトはヘタを取る。
- 2
１の野菜をタッパーなどの保存容器に入れ、ポン酢マリネ液を野菜全てがひたるくらいそそぎ、冷蔵庫で半日〜一晩置く。
- 3
食べる直前に冷蔵庫から野菜を出し、ナスは縦に１／４に切ってから半分の長さで斜め切り、トマトも同じくらいの大きさに切る。
- 4
楊枝を刺してどうぞ。
コツ・ポイント
夏ならば、カチカチに冷やして。野菜はあるもので色々ためして下さい。
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