ご飯がススム　プルコギ

ご飯がススム　プルコギ-レシピのメイン写真

ご飯がススム　プルコギ

tokotoko姫 @cook_40045136

暑い時に、ガッツリ食べたい時に、男子家族に、漬けて焼くだけであっという間にご飯のススム　プルコギが出来ますよ！
このレシピの生い立ち
お家ご飯はもちろん、家飲み会・女子会・ポットラックに最適！どーんと６人前レシピなので大家族にもお勧めです＾＾

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暑い時に、ガッツリ食べたい時に、男子家族に、漬けて焼くだけであっという間にご飯のススム　プルコギが出来ますよ！
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材料

６人分

牛肉切り落とし 500ｇ
ニラ 1把
玉ねぎ大1個
しめじ 1パック
人参お好みで
漬けだれ
醤油（濃口）大３
　‖（薄口）大3
粉唐辛子（中引き）大1-2（お好みで調節）
酒大2
白ごま大2
砂糖大2
にんにく（すりおろし）大1/2-1（お好みで調節）
りんごジャム大2-3（お好みで調節）
ごま油（できれば韓国産）大2

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作り方

1
漬けだれを作ります。漬けだれの材料全部混ぜ合わせます。
2
牛肉・野菜を食べやすい大きさに切り、ジップロックに入れます。
3
材料の中に漬けだれを入れます。ジッパーを閉めて、よく揉みます。全体にたれが馴染んだら10分置きます。
4
フライパンにごま油（材料外）大1-2温め、材料を全部炒める。
5
盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

通常韓国では梨のすりおろしを使いますが、日本は1年中梨がありません。
代用として生のりんごのすりおろしが良いですが、いつも家にあるとも限らないのでリンゴジャムで代用しました。生リンゴ使用の場合は1/4個を摩り下ろしてくださいね。

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tokotoko姫 @cook_40045136

2011/07/29 04:56に公開

食べる事大好き！韓国料理にハマってます♪量は、思春期男子のお腹を満たさなければならないので通常の１．５倍-２倍と考えて作ってくださいね！とにかくがっつり作ります♪

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