必殺技はだし醤油です。とってもおいしくきれいに揚がります。
めんつゆなどでも漬け込み可能です！
このレシピの生い立ち
主人は大のから揚げ好きで、最初はみりんを使っていたのですが揚げたときに黒くなってしまうのと限られた時間（子供が寝てる間）でパッパっとできるから揚げを作れないかな？と義母さんに相談したところこの料理を教えてもらいました。