ケンミンのビーフンを茹でて冷蔵庫に入れて少し冷やしておく。

カニの缶詰から身を出して水気をきっておく。
レタスも同様に水気をきっておく。

タマゴを溶いて薄焼き卵を2枚作っておく。

薄焼きタマゴが冷めたら、ビーフン、カニの身、レタス、クリームチーズを並べて、クルクルと巻く。

最後にドレッシングをかけて食べる。