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あの味!ささみのレモン煮☆
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あの味!ささみのレモン煮☆-レシピのメイン写真

あの味!ささみのレモン煮☆

R♡ままちゃん
R♡ままちゃん @cook_40043775

レモンがきいておいしい(≧▽≦)
フライパンで出来る。
ぜひお試し下さい♡
このレシピの生い立ち
レモンを使って何か作ろうと思った時、昔、給食で大好きだったあの味を思い出して・・・(^_-)-☆

レモンがきいておいしい(≧▽≦)
フライパンで出来る。
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レモンを使って何か作ろうと思った時、昔、給食で大好きだったあの味を思い出して・・・(^_-)-☆

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R♡ままちゃん
R♡ままちゃん @cook_40043775

レモンがきいておいしい(≧▽≦)
フライパンで出来る。
ぜひお試し下さい♡
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レモンを使って何か作ろうと思った時、昔、給食で大好きだったあの味を思い出して・・・(^_-)-☆

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材料

2~3人分
  • ささみ 5~6本
  • ●レモン(輪切り) (あれば)3枚
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1.5
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ささみは筋をとり、1口大に切り、塩・酒(分量外)を適量ふりなじませておく。

  2. 2

    ●を合わせておく。

    • あの味!ささみのレモン煮☆作り方2写真
  3. 3

    ①のささみに片栗粉を多めにまぶす。

    • あの味!ささみのレモン煮☆作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を多めにひき、③を揚げ焼きする。こんがり焼き色がついたらささみを端によせ、余分な油をふきとる。

    • あの味!ささみのレモン煮☆作り方4写真
  5. 5

    弱火にして、④のフライパンの手前の空けた所に●を流しいれ、一気にささみとからめる。

  6. 6

    ⑤のあとすぐにレモン汁を入れ、全体にからめる→すぐ火を消す!
    完成!!

コツ・ポイント

④で焼く時、ふたをしたら早く火がとおるのと、油のとびはねを防げていいと思います☆

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R♡ままちゃん
R♡ままちゃん @cook_40043775
2011/07/28 06:45に公開
家族が気に入ってくれる料理をめざして、日々考えながら楽しんでいます♪ 皆さんにも、気に入ってもらえるレシピがあると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

レモン煮 片栗粉 ささみ レモン

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