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お抹茶? いいえ、アボカドミルクセーキ♪
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お抹茶? いいえ、アボカドミルクセーキ♪-レシピのメイン写真

お抹茶? いいえ、アボカドミルクセーキ♪

台所で楽しく修行中
台所で楽しく修行中 @cook_40043997

これ抹茶?ときっと訊かれます。お友達やご家族と、素材当てクイズにしちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
熟れすぎて柔らかくなってしまったアボカドを前に、冷たいスープにするかそれとも・・・ 思いつきで作ってみたミルクシェイクが、見た目も味もなんと抹茶なんです! うそだと思うなら、作ってみて(笑)

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材料

  1. 熟れすぎの軟らかいアボカド 1個
  2. 牛乳 500cc ~
  3. はちみつ、または砂糖 大3~
  4. 塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    皮をむいたアボカドをぶつ切りにしてミキサーに入れ、基本量の牛乳とお好みの甘味料とお塩を加える。

  2. 2

    滑らかな液状になるまで撹拌して、基本的にはここで出来上がり。→→→

  3. 3

    アボカドの大きさで違いが出ますから、味見をして、お好みの濃さと甘さに調整してください。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして氷を入れて、ひんやりと召し上がれ。

コツ・ポイント

お塩は意外だと思われそうですが、あんこのお塩と同じで甘さを引き立ててくれます。
アボカド1個に対して牛乳500~600ccでちょうどよかった時や、多いときは800ccまで増やした時もありますから、リスト分量はあくまでも基本として調整を。

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台所で楽しく修行中
台所で楽しく修行中 @cook_40043997
2011/07/23 11:25に公開
和食材の入手が難しい欧州の片田舎で、長年諦めていた海外での和食に目覚めて、皆さんのレシピを楽しく美味しく楽しんでいます。
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