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揚げだし豆腐
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揚げだし豆腐-レシピのメイン写真

揚げだし豆腐

PAN子
PAN子 @cook_40044042

てんぷらの残った衣で揚げだし豆腐
このレシピの生い立ち
てんぷら粉が余ったので

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材料

  1. 豆腐 1/2丁
  2. 日清てんぷら粉 50g
  3. 水 80cc
  4. ねぎ 少々
  5. ストレートめんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を1口大に切り、キッチンペーパーで包んで、水気を切る

  2. 2

    てんぷら粉と水を合わせる

  3. 3

    豆腐を2の衣につけて揚げる

  4. 4

    器に揚げた豆腐を盛り、ねぎめんつゆをかける

コツ・ポイント

油が少ない場合は転がしながら揚げてください

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PAN子
PAN子 @cook_40044042
2011/07/19 01:07に公開
調理師免許2012.11 NPO日本食育インストラクター協会食育インストラクタープライマリー2013-09 手捏ねパン教室　茉莉花私房菜 JASMINE開校2013-11 ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ3級合格2014-10 abcクッキングブレッドライセンス取得2015-05薬膳インストラクター中級合格2015-10 パンシェルジュ検定1級合格漢方デスクにて薬膳レシピ掲載中
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