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PAN子

PAN子

@cook_40044042
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調理師免許
2012.11 NPO日本食育インストラクター協会食育インストラクタープライマリー
2013-09 手捏ねパン教室 茉莉花私房菜 JASMINE開校
2013-11 フードコーディネーター3級合格
2014-10 abcクッキングブレッドライセンス取得
2015-05薬膳インストラクター中級合格
2015-10 パンシェルジュ検定1級合格
漢方デスクにて薬膳レシピ掲載中

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  • PAN子 PAN子
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    基本のロールパン

    強力粉 • インスタントドライイースト • 砂糖 • 塩 • 無塩バター • 牛乳
    • 6こ
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    ねぎ香味だれ

    醤油 • 酢 • 砂糖 • ごま油 • 豆鼓醤 • 白ネギ微塵切り • 生姜微塵切り • にんにくチューブ
    • 4人分
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    プルーンとライ麦のパウンドケーキ

    薄力粉 • ライ麦 • ベーキングパウダー • たまご • 牛乳 • 無縁バター • 砂糖 • プルーン
    • パウンド1本
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    ティラミスパン

    強力粉 • ドライイースト • 砂糖 • 溶き卵 • ぬるま湯 • 塩 • 無縁バター • スキムミルク • カスタードクリームパウダー • 牛乳 • マスカルホーネ • インスタントコーヒー •
    • 4こ
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    秋の薬膳弁当

    じゃがいも • 茹でダコ • バジルの葉 • レモン汁 • ハーブソルト • オリーブ油 • アンチョビペースト
    • 2人
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    黒糖ツイスト

    強力粉 • 砂糖 • ドライイースト • 塩 • 無塩バター • ぬるま湯 • 粒ジャム • アーモンドスライス
    • 4こ
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    枝豆パン

    強力粉 • 砂糖 • ドライイースト • 塩 • 無塩バター • ぬるま湯 • 枝豆正味 • 塩胡椒 • プロセスチーズ
    • 6こ
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    カレージャーマンポテト

    強力粉 • ドライイースト • 砂糖 • 塩 • 無塩バター • カレー粉 • 牛乳 • ぬるま湯 • ジャーマンポテト • ピザ用チーズ
    • 6こ
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    アランチーニ

    米 • ブイヨン • 無塩バター • パルミジャーノ • ミートソース • チーズ細かい角切り • 小麦粉 • パン粉 • 溶き卵
    • 18こ
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    ベリーとクリームチーズのグラハムパン

    強力粉 • 全粒粉 • イースト • 砂糖 • ぬるま湯40くらい • 無塩バター • 塩 • クリームチーズ • 粒ジャムベリー
    • 8こ
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    チョコリングパン

    強力粉 • イースト • 砂糖 • ココア • 溶きたまご • 牛乳 • 無塩バター • 塩 • チョコチップ
    • 4こ
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    薬膳レシピ「空豆のビシソワーズ」

    無塩バター • 玉ねぎ • ジャガイモ • 水 • 無添加コンソメ • 空豆 • 調整豆乳 • 塩胡椒
    • 4人
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    薬膳レシピ「豆乳杏仁豆腐マンゴーソース」

    杏仁霜 • 水 • 砂糖 • 粉寒天 • 調整豆乳 • マンゴージャム • 水
    • 8こ
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    グリッシーニハーブソルト味

    強力粉 • ドライイースト • 砂糖 • バーブソルト • ショートニング • ぬるま湯40くらい
    • 12本
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    薬膳レシピ「きゅうりと金針菜の梅和え」

    きゅうり • 金針菜 • 梅干し • 酢 • 醤油 • 塩麹 • くるみ
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      ツナマヨコーンパン

      強力粉 • 塩 • ドライイースト • 砂糖 • 無塩バター • 溶き卵 • ぬるま湯 • ツナ大 • コーン • マヨネーズ • ブラックペッパー • あればパセリ
      • 10こ
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      シナモンロール

      強力粉 • ドライイースト • 砂糖 • 溶きたまご • 牛乳 • 塩 • 無塩バター • レーズン • シナモンシュガー
      • 8こ
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      薬膳レシピ「桜餅」

      もち米 • 桜の葉の塩漬け • 砂糖 • 食紅 • 市販のあんこ
      • 16こ
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      たけのこご飯

      米 • たけのこ • 揚げ • 酒 • 醤油 • 出汁
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        薬膳レシピ「若竹煮」

        たけのこ • 乾燥わかめ • 出汁 • 酒 • みりん • 醤油
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