鶏がらとオイスターソースだけで簡単味付けこのレシピの生い立ち鶏がらスープのもとでかんたんおいしく
豆腐クッキングペーパーで包み2分半チン。ゴーヤを薄く切り塩をいれたお湯でゆでる。豚バラ食べやすい大きさに切る。
フライパンで豚バラ、ゴーヤいためる。炒まったら、ちぎった豆腐、鶏がらスープのもとを入れて焼色が付くように炒める。
余分な油をペーパーでふき取る。オイスターソースで味付けし、溶き卵をいれ、絡める。
味を見て、足りなければ塩コショウして出来上がり
炒めるときは木べらを使うと良いです
残ったゴーヤは、薄切りしてそのまま冷凍で、また食べられます。
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