ローフード☆つるむらさきの胡麻和え
ローフードまこ @cook_40042463
刻んで混ぜるだけ。栄養満点の夏野菜をそのままいただきます。
このレシピの生い立ち
結婚したばかりのとき、「つるむらさき」ってなぁに？と思った私。今では大好きな野菜です。胡麻和えが一番好き。
ローフード☆つるむらさきの胡麻和え
刻んで混ぜるだけ。栄養満点の夏野菜をそのままいただきます。
このレシピの生い立ち
結婚したばかりのとき、「つるむらさき」ってなぁに？と思った私。今では大好きな野菜です。胡麻和えが一番好き。
アプリでひらく作り方
- 1
つるむらさきを洗って、細切りにします。
-
- 2
ゴマダレ （レシピID：19026991） を絡めて味がなじんだら出来上がり。仕上げに白ごまを少し振ります。
- 3
練りごまと醤油、すりごまと醤油の組み合わせでも、もちろん市販のゴマダレを使ってもおいしくできると思います。お好みで。
コツ・ポイント
レシピって言えないような。
つるむらさきは生のまま食べられます。普通はさっとお湯でゆでて使うのですが、それではせっかくの栄養が失われますし、味も生のままの方が私はおいしいと思います。
少したくさん作って、絹豆腐に混ぜて豆腐和えにしても美味♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17521009
