えっ！カレー風味の筑前煮！？
筑前煮って美味しいですよね～私も大好き！でも、子供たちは野菜が・・・
そこで、子供も喜ぶカレー風味の筑前煮！にしてみました、
美味しいので是非どうぞ（＾０＾）
このレシピの生い立ち
そうだ！筑前煮を作ろう！でもいつもの筑前煮じゃ定番すぎ～
そこで、カレー味にしてみては！！と思いカレールウをこれが結構子供達に受けました、
カレールウは入れすぎると、ただのカレーになってしますので、１カケが適量かな～と思います、ルウの辛さはお好みで！
えっ！カレー風味の筑前煮！？
筑前煮って美味しいですよね～私も大好き！でも、子供たちは野菜が・・・
そこで、子供も喜ぶカレー風味の筑前煮！にしてみました、
美味しいので是非どうぞ（＾０＾）
このレシピの生い立ち
そうだ！筑前煮を作ろう！でもいつもの筑前煮じゃ定番すぎ～
そこで、カレー味にしてみては！！と思いカレールウをこれが結構子供達に受けました、
カレールウは入れすぎると、ただのカレーになってしますので、１カケが適量かな～と思います、ルウの辛さはお好みで！
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえ、
人参、れんこん、ジャガイモ、は乱切り
かぼちゃは３ｍｍほどのいちょう切り
鶏肉は一口大に切ります - 2
鍋に油（分量外）大さじ１を引き鶏肉をいためます
鶏肉に火が通ったら人参、レンコン、ジャガイモを入れ油をなじませます - 3
野菜に油がなじんだら、だし汁を入れ煮ます、初め強火で、だし汁が煮立ってきたら火を弱め、弱火で煮ます
- 4
野菜に火が通ってきたら、かぼちゃをいれさらに煮ます（かぼちゃは直ぐに火が通るので煮すぎない）
- 5
４に調味料を入れます初めに酒、みりん、次に醤油、これで少し煮て味がなじんできたら、カレールウを入れ１０分ほど煮ます、
- 6
全体に味がしみたら、最後にグリーンピースを入れて、火が通ったら出来上がりです
コツ・ポイント
今回は家にある野菜で作ったので、ジャガイモやかぼちゃが入ってますが、里芋やごぼう、こんにゃくを入れても美味しいと思います、
こんにゃくは味がしみにくいので、長く煮てください
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