家の母の昔からの万能たれです。なんでも合い、また調味料がわりにも使えます
このレシピの生い立ち
母のレシピです。湯豆腐にかけたり、さしみこんにゃく、冷やっこ、焼きなす、そうめん、うどん、etc。。本当になんでも合います。砂糖、みそを加えて味噌タレに、調味料として、炒め物にも。